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庭のニラでチヂミ作り

 庭のニラでおかずを作ろう!

今年の夏は雨続き 

ミニトマトもきゅうりもインゲンもあまり採れませんでした。

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でもなぜかニラは元気いっぱいで増えて・・

広がって・・白い可愛い花まで咲かせた。

さて、少しずつ収穫して美味しくいただかなくては。

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チヂミの素があるので、ニラと長ネギとじゃがいもを切って準備。

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じゃがいもは先にカリカリに。

チヂミの素は水で溶いて野菜を加えてフライパンで焼くだけ。

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もちもちのチヂミの出来上がり、ついてるタレでいただきました。

息子もこれなら大満足でたっぷり食べて仕事に向かいました。

粉ものは減らした方がいいのだろうけど、やっぱり美味しいな 








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